“粵菜師傅”技能培訓開班提升粵菜烹飪從業者技能

近日，白土鎮人才驛站聯合區人社局開展為期4天的“白土杯”粵菜師傅培訓班，該鎮30名學員參加此次培訓?！　?/p>

備料、切菜、起鍋、燒油……課堂上，烹飪學校的老師為學員詳細講解粵菜烹飪的具體流程，如刀工掌控、火候調節、烹飪步驟等，學員認真聆聽觀摩每一款菜式的制作方式，仔細做好筆記，邊上手實操邊向老師請教，在大家的共同努力下，一道道精美的菜肴輪番上桌，香氣四溢?！　?/p>

此次培訓班以“培訓+考證+就業創業”為抓手，以“粵菜師傅”工程為載體，進一步打造和推廣白土鎮特色農產品品牌，提升粵菜烹飪從業者技能，并將粵菜技能培養與促進就業創業緊密結合。白土鎮相關負責人表示，將以此次培訓為契機，不斷加大烹飪軟硬件設施和師資隊伍建設力度，提高培訓實效，助力“百千萬工程”?！　?/p>