甘露庵旁羊角嶺

羊角嶺村是南雄市全安鎮的一個古村落。宋代，隨著佛教在中原大地的興起盛行，有僧人在村頭一旁興建了一座甘露庵，當時叫甘露禪寺?！吨彪`南雄州志·寺觀》載：“羊角嶺下，宋時郡人徐信有詩，東坡為更一字即此。”據說當年甘露庵落成開光時，雄州城內進士徐信作一首《甘露庵》詩贈住持尼師。隨后，大文豪蘇東坡被貶嶺南，路過南雄在州城客棧下榻，徐信聞之，特登門拜訪，并恭請東坡先生對其詩雅正。徐信《甘露庵》詩中有“平地風煙飛白鳥，半空云木卷蒼藤”之句，蘇東坡看后，當即把“飛”字圈掉，改為“橫”字，即“平地風煙橫白鳥”，徐信看后深為嘆服，在座詩友亦拍手連連叫好。甘露庵歷經近千年的風風雨雨，曾7次重修和重建，迄今尚在。

甘露庵旁的羊角嶺村，位于凌江下游北岸，距南雄市區約2千米。該村坐落在一個小山坡上，由南至北走向，全長600多米，村內道路寬六七米不等。遠遠望去，山坡形如一只山羊，村頭突凸往上聳立，遠眺似羊角。古時，“羊”與“祥”含意相同，皆是祥瑞的象征，為取吉祥之意，人們便稱此村為羊角嶺村?！　?/p>

該村是南雄北山片白云、瀾河、上矽、橫水(今帽子峰鎮富竹)、密下水、長園、荔逕等村地進出城的必經之道。古時，該村千年古榕下設有涼亭，供鄉人往來憩息。村南凌江河有一座接龍石拱橋，道光年間至清末，凌江上游曾多次山洪暴發，洪水把該村大片農田沖毀成新河道，接龍橋下全部被淤泥堵塞。先民只好在新河道上用木架設平板橋，并改稱“永安橋”，寓意永遠安穩。至20世紀60年代，木橋一直使用?，F在永安橋上百余米處，因建設韶贛高速公路，建有一座混凝土鋼筋大橋?！　?/p>

羊角嶺村瀕臨凌江北岸。古時，凌江水為墨綠色，水清且純，田野寬廣，非常適合養鴨。該村各家各戶有養殖土麻鴨的傳統，與鄰近的富村坪、琵琶嶺、三楓、古塘等村所養的麻鴨都是南雄本地上等的名優土特產之一。過去，廣州、番禺等珠三角地區的燒臘店客商，都喜歡來全安一帶購買土麻鴨，經湞江運回廣州加工成燒鴨出售。廣府客商購買土麻鴨要求甚嚴，太肥或太瘦都不行，精選每只重約1.5公斤，加工制成燒鴨后，不過約0.5公斤一只。經加工好的燒鴨品質上乘、色澤鮮明、香氣醇馥、皮脆肉爽、回味無窮，深受廣州、香港、澳門等食客的青睞?！　?/p>

每年冬季，羊角嶺村及其周邊村莊的農戶以家庭作坊加工制作板鴨。南雄板鴨歷史悠久、久負盛名，至于何時起源無法考究，據清道光四年(1824年)編修的《直隸南雄州志》載：“雄鴨，鴨嫩而肥腌之，漬之茶油，日久肉紅味鮮，廣城甚貴之。”南雄板鴨具有造型美觀、鴨皮潔白、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味美、骨脆可嚼、風味獨特、食之滿口清香八大特點，故南雄板鴨馳名港澳及珠三角地區，成為廣州和東南亞諸國宴客的佳肴珍品。因此，羊角嶺村又有“臘鴨之鄉”的美譽?！　?/p>

清至民國時期，羊角嶺村有一舞獅隊，擁有紅獅、黃獅20只，名曰“武陵堂”。下設醒獅隊、武術隊、鼓樂隊共80多人。逢年過節進城或串村表演，特別是過春節、鬧元宵、中秋節和商家開張志慶，該村的醒獅隊、武術隊、鼓樂隊常被邀請巡街過巷，而百姓、商家則紛紛焚香燭、燃炮仗迎送舞獅隊，熱鬧非常?！　?/p>

20世紀50年代前，南雄農村群眾幾乎無娛樂活動，羊角嶺村男女老少都會以唱山歌取樂。村民能唱出真情純意，比興雅致，內容和韻律都很豐富，有濃厚的民間文藝氣氛。村民唱山歌多在勞動中或休息時唱，有的年輕男女通過唱山歌來談戀愛，有的村民則以賽山歌來取樂。歌詞大多用七言四句，亦有七言二句問答式對唱，具有濃郁鄉野風土氣息和鄉村民俗韻味。